Wybierz region
Europe
North & South America
Africa
The Middle East
Asia & Pacific

Prawidłowe pakowanie próżniowe

Uzyskaj optymalne wyniki pakowania różnych produktów stosując 6 prostych reguł podstawowych

Wskazówki dotyczące pakowania

  • Czystość

Podstawa dla wydłużenia okresu przydatności do spożycia: Należy wykonywać prace wyłącznie czystymi rękoma lub w rękawiczkach, na czystym obszarze roboczym i przy użyciu oczyszczonych narzędzi.

  • Świeżość

Używać w miarę możliwości świeżych produktów. Dzięki temu można osiągnąć maksymalny okres przydatności do spożycia oraz zachować aromaty.

  • Temperatura

Im zimniejszy jest pakowany produkt, tym większa jest próżnia, którą można fizycznie osiągnąć, a tym samym wydłuża się okres przydatności produktu do spożycia.

  • Wskazówki dotyczące torebek próżniowych

Woreczek próżniowy powinien mieć odpowiednie wymiary. Podczas napełniania należy zwracać uwagę, by góra woreczka pozostała czysta. Stosować woreczki nadające się do gotowania, jeżeli zawartość ma zostać później podgrzana w woreczku. Specjalne woreczki termokurczliwe umożliwiają skurczenie się wystającej części woreczka poprzez zanurzenie w gorącej wodzie.

  • Pakowanie płynów

Produkty zawierające płyny można wygodnie wypozycjonować przy użyciu wkładki skośnej oraz magnetycznego kątownika. Jeżeli płyn zacznie wrzeć (tworzą się pęcherzyki), maksymalna próżnia została osiągnięta. Proces wytwarzania próżni należy przerwać naciskając przycisk szybkiego zatrzymania próżni.

  • Pakowanie w atmosferze ochronnej

Gaz ochronny zabezpiecza pakowany towar przed obciążeniami mechanicznymi i wydłuża okres jego przydatności do spożycia. Maszyna komorowa musi być wyposażona w tym celu w urządzenie do napełniania gazem, a atmosfera ochronna dopasowana do pakowanego towaru.

Pakowanie w masarni

Higieniczne i ekonomiczne pakowanie.

Ponad 50 lat temu Sepp Haggenmüller, założyciel firmy MULTIVAC, dostarczył swoją pierwszą maszynę komorową do masarni. I nadal w żadnej innej branży pakowanie próżniowe nie jest tak oczywiste i tak korzystne, jak w tej.

Od opakowań hermetycznych, przez towar porcjowany do sprzedaży na stoiskach, aż po serwis opakowaniowy dla Państwa klientów: Przy użyciu łatwych w obsłudze i czyszczeniu maszyn komorowych BASELINE pracownicy będą pakować ekonomicznie, bezpiecznie i niezawodnie. W trakcie produkcji i przy sprzedaży na stoisku. I zawsze może być to trochę więcej.

Pakowanie w kuchni

Bezpieczne pakowanie. Na zamówienie.

Dania z menu, catering konferencyjny lub imprezowy, w kuchniach centralnych lub cateringu lotniczym: maszyny komorowe BASELINE to profesjonalne maszyny pakujące, dzięki którym Państwa pracownicy osiągną na dłuższą metę doskonałe wyniki pakowania.

Łatwość obsługi oraz bezpieczne czyszczenie sprawiają, że maszyna komorowa BASELINE jest idealnym pomocnikiem w kuchni, wyposażonym praktycznie dla specjalnych wymagań zakładów gastronomicznych.

Pakowanie w serowarniach

Higieniczne i ekonomiczne pakowanie.

Produkcja gotowych do sprzedaży opakowań samoobsługowych dla regionalnych supermarketów i sklepików, po serwis opakowaniowy dla Państwa klientów to kolejne obszary zastosowań elastycznych maszyn komorowych BASELINE firmy MULTIVAC.

Zastosowanie specjalnych opakowań hermetycznych, które umożliwiają bezpieczne i równomierne dojrzewanie dużych porcji przy jednoczesnej niewielkiej utracie wagi, są sprawdzonym standardem w wielu serowarniach.

Pakowanie produktów technicznych

Bezpieczna i ekonomiczna ochrona

Opakowanie próżniowe zapewnia produktom konsumpcyjnym i przemysłowych bezpieczną ochronę przed tlenem, wilgocią, pyłem i innymi wpływami otoczenia. Maszyny komorowe BASELINE umożliwiają ekonomiczne pakowanie produktów elektronicznych, artykułów gospodarstwa domowego i biurowych, części zamiennych i półfabrykatów, akcesoriów rzemieślniczych i produktów „zrób to sam”, zabawek, produktów dla zwierząt, itp., także w małych partiach.

Pakowanie na stoisku

Pakowanie jako serwis dla klienta

Pakowanie jako usługa serwisowa nabiera coraz większego znaczenia podczas sprzedaży na stoisku. Zalety dla klientów są oczywiste, nawet jeśli serwis pakowania jest oferowany od określonej ilości lub za drobną opłatą:

  • produkty, które nie są od razu zużywane, klient może przechowywać w świeżej i higienicznej formie w lodówce lub zamrozić
  • produkty marynowane nie przeciekają przez opakowanie, nawet podczas dłuższych zakupów
  • aromaty różnych produktów nie mieszają się

Dzięki łatwym w obsłudze maszynom komorowym, które zmieszczą się nawet na najmniejszym stoisku, mogą Państwo zaoferować swoim klientom dodatkową usługę.